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パウンドケーキ


IMG_20090403.jpg

今日のおやつはパウンドケーキ3種盛

ひとつは4日前に焼いたフルーツケーキ。
ドライフルーツを1週間以上ラム酒に漬け込んだものを入れて。
バターは発酵バター。

ひとつは昨日焼いたパウンドケーキ。
焼き上がる直前に電話がかかり、応対しているうちに焦げました

もうひとつは同じく昨日焼いたマーガリンで作ったパウンドケーキ。
家族がバターでもマーガリンでも味分からんやろ!と言うので
味比べ用に焼きました。

私はバターのが好きだけど家族はなんと言うやら・・・
なんてったってプレーンなバターのは焦げ風味が少しあるので

でも一番好きなのはフルーツ入り

今度こそ焦がさないように気をつけて焼こう!
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